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外
茂圣牌六堡茶荣获
中国(广西)斗茶大赛
金奖
中国(广西)六堡茶斗茶大会
本次斗茶大会由广西日报传媒集团联合梧州市人民政府、自治区农业农村厅主办,以茶为媒,推动区内外茶文化交流,以创新的斗茶活动形式,助力广西打好六堡茶产业这手好牌。在开幕式上,广西日报社社长、总编辑,广西日报传媒集团党委书记、董事长、总编辑崔佐钧;梧州市委副书记蒋海东;自治区农业农村厅副厅长谢东;自治区商务厅副厅长许瑾;梧州市副市长苏颖;广西日报社副社长,广西日报传媒集团总经理刘宇、广西戏剧院院长龙倩一起为茶树浇水,共同启动本次活动。
中国斗茶历史
古时,斗茶是有钱有闲文化的一种“雅玩”。每年春季新茶制成后,茶农、茶人们比新茶优劣的一项茶事活动,即斗茶。一场斗茶比赛的胜败,犹如一场球赛的胜败,为众多茶农、茶人所关注。
如今,斗茶仍是评选茶叶品质的手段之一,是茶事不可分割的一部分,如今全国每年要举办大大小小的斗茶赛,形成强大的产业链,带动一方经济发展。
第一”堡“座争夺
2019年4月10日,中国(广西)六堡茶斗茶大会,这大约是广西人民今年最关注的一场斗茶盛会了,因为它有“四个最”——参赛茶样最多、茶叶品质最高、比赛权威度最高、审评阵容最强。
茶界流行一句话:茶是怕比的,好茶是比出来的,茶王是不怕比的。
一泡茶的形成,受到了自然、人为等多种因素的影响,因此每泡茶都是唯一的。不比不知道,一比见分晓,斗茶应运而生。
大家都被一场热火朝天的六堡茶斗茶赛撩拨得心潮澎湃。
茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅女士在展位上↓
领导嘉宾目前到茂圣六堡茶展位参观、品茶↓
其实,广西六堡茶斗茶大会的斗茶标准早已有官方认证。去年12月21日,广西壮族自治区市场监督管理局发布2018年第13号公告,宣布批准发布34项广西壮族自治区地方标准,由广西六堡茶标准化技术委员会提出并归口、由梧州海关牵头起草的《六堡茶斗茶规范》标准名列其中。该标准于2018年12月31日实施。这是第一个获得批准发布的六堡茶斗茶标准,也是中、外历史上第一个获得批准发布的茶叶斗茶标准。
自治区商务厅副厅长许瑾在斗茶大会上(右)↓
在斗茶大会上,各位评委老师在品评过程中都极为严肃认真,寡言少语,全神贯注地评干茶、闻香气、看汤色、尝滋味、观叶底,其严谨敬业的精神值得钦佩。
一代茶王诞生
经过4月10日一天的激烈角逐,4月11日,中国(广西)六堡茶斗茶大赛大奖尘埃落定,最终广西梧州茂圣茶业有限公司在正式斗茶类的巅峰大奖中荣获金奖。
现场签订收购意向协议环节,两家获金奖企业代表与意向客户签约,茂圣茶业就是其中一家。
崔佐钧社长、蒋海东副书记、苏颖副市长、刘宇副社长、罗振平会长、资深老茶人侯兆海、唐铭副会长、于翠平博士、吴平副主任委员、彭庆中副院长、资深茶人罗杰、六堡茶制作技艺非遗产传承人韦洁群上台见证。
关于梧州六堡茶
六堡茶有历史、有故事
是传承了千百年的历史名茶
兴于唐宋,盛于明清
清嘉庆年间,六堡茶是朝廷贡品,
它通过“茶船古道”
畅销港澳和南洋,更成为了著名的侨销茶
因养生保健功效显著,广受茶友喜爱
六堡茶素以"红、浓、陈、醇"四绝著称
红——茶汤显独特琥珀红
浓——指的是内含物丰富的“浓”
陈——“陈香”自然散发,如“槟榔香”、“板仓陈香”、“年份陈香”等特有的陈香会逐一展现
醇——是茶性的平和、滋味的纯厚,主要体现在“气”与“味”
六堡茶的魅力是“越陈越香”,传统工艺的特点是自然而优雅的老去,现代工艺是快速地发育成熟,中间有人为加速的后发酵,这是两种工艺的最大区别。
六堡茶的传统工艺是六堡茶得以成名的工艺,是六堡茶农的智慧的结晶,是上天给予六堡人的恩赐。